Şerbeti için toz şekeri ve suyu tencereye alın ocağa koyup kaynatın baklava şerbetinden daha sulu bir kıvam olana kadar kaynatın ve soğuması için kenara alın
Parmak tatlısının hamuru için un hariç Bütün malzemeleri karıştırıyoruz unu azar azar ilave edip ne çok yumuşak nede sert olucak bir hamur yapalım,
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp parmak şekli verip irmiğe bulayıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri Kızarana kadar pişirip Fırından çıkarın
Parmak Tatlınız 5 dk dinlendikten sonra Şerbet soğuk tatlı sıcak olarak şerbeti üstüne döküyoruz.
Yorumlar