Bu sıcaklarda soframızdan zeytinyağlıları eksik etmemeliyiz, kalbi yormaz...
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
Yarım kg. Bamya
1 yemek kaşığı limon veya koruk suyu
Yeteri kadar su ve tuz
Hazırlanması:Zeytinyağını tencereye alın. Küçük doğranmış soğanı ekleyip soteleyin.
Küp doğranmış domatesi ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafif pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın.
Bamya ve limon suyunu da ilave edin.
Son olarak tuz ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip karıştırın.
Bamyalar yumuşayınca ocaktan alıp en az 1 saat dinlendirin.
Afiyet şifa olsun.
Yorumlar